Les présélectionnés lors de la Coupe Louis Lesaffre à Istanbul en avril 2015, sont en lice pour la Coupe du Monde de la Boulangerie qui se tiendra au salon Europain, du 5 au 9 février à Paris. Nos ambassadeurs, soutenus par leur parrain de toujours, les Moulins de la Concorde, s’apprêtent à défendre le savoir-faire mauricien contre les meilleurs artisans du monde.
La Turquie et île Maurice pour la zone Afrique Méditerranée, Canada et Brésil pour la zone Amériques, Pays-Bas, France et Russie pour la zone Europe et enfin la Chine et la Corée du Sud pour la zone Aise Pacifique ont été qualifiés par un jury de haut niveau pour leur créativité, leur technique, leur talent mais aussi leur esprit d’équipe hors normes. A elles désormais de défendre les couleurs de leur pays lors de la finale.