Inspiré de la douceur de vivre qui tapisse avec bonheur la célèbre Riviera, Rivazur, le nouveau restaurant géré par The Lux Collective, vient d’ouvrir ses portes dans le village d’Azuri. Surplombant le front de mer, cette nouvelle adresse promet déjà aux fines bouches de délicieux moments de convivialité dans un cadre entremêlant habilement raffinement et authenticité. En bref, la dolce vita ! Eugénie Sauzier-de Rosnay
Célébrant l’âme effusive de la Méditerranée, entre mariage de saveurs et tablées généreuses qui fleurent bons les moments conviviaux, Rivazur s’impose comme le point de rendez-vous des résidents d’Azuri, l’incontournable développement situé à Roches Noires, mais aussi de ses visiteurs. Dans une ambiance élégante mais décontractée, ce nouveau restaurant représente le prolongement même de la philosophie des bords de mer : un espace où il fait bon vivre et se retrouver.
« Rivazur reflète notre passion, celle de réimaginer des espaces raffinés qui relient les gens à l’art de vivre insulaire », confie Olivier Chavy, CEO de The Lux Collective. Son intérieur lumineux, rehaussé par des textures naturelles et des tons clairs, invite indubitablement à savourer le moment présent, que ce soit pour un café, un déjeuner, un apéro ou encore une soirée festive.
Sous la houlette du chef Bhavish Choytooa, la carte, marquée par d’exquis accents méditerranéens, s’axe poétiquement autour du partage, du plaisir et de l’inattendu, mêlant avec brio saveurs de la mer et arômes de la terre. Sashimi de thon, chou-fleur gourmand, salade grecque, ceviche de vivaneau, poulpe grillé, pinsas, burgers et tartines… On se croirait presque sur la mer Ligure !