Le mercredi 28 janvier 2026 a été marqué par l’Australia Day, une belle célébration aux couleurs du pays des kangourous, organisée à l’Intercontinental Resort Mauritius en présence du haut-commissaire de l’Australie à Maurice. Parmi les participants, Fine Foods Marketing a pu présenter des viandes reconnues à travers le monde pour leur qualité, leur traçabilité et leur constance.
Les invités ont pour l’occasion eu à déguster plusieurs créations : un pastrami de bœuf Grass Fed, des mini burgers de Black Angus Riverina et des keftas d’agneau australien. Chaque recette utilisée avait pour objectif de mettre en avant les caractéristiques propres à chaque viande. Ensuite, un tomahawk de bœuf Grass Fed a été exposé, afin de montrer le travail de maturation et le savoir-faire de l’entreprise dans la sélection de viandes maturées de haute qualité. Une offre complétée par du Wagyu australien, réputé pour son persillage exceptionnel et sa tendreté incomparable.
À travers cette participation, Fine Foods Marketing réaffirme son engagement de sélectionner et distribuer des viandes de qualité, répondant aux standards élevés pour les professionnels de la restauration et les amateurs de gastronomie à Maurice. Cet événement gourmand a permis de mettre en lumière le partenariat solide et durable entre Fine Foods Marketing et le Haut-commissariat d’Australie à Maurice, construit autour de valeurs communes d’excellence et de savoir-faire. Il a également célébré la richesse du terroir australien et confirmé le rôle clé de l’entreprise dans la mise en avant de viandes d’exception sur le marché mauricien.
