Niché dans les murs d’une ancienne sucrerie du XIXe siècle à Beau Plan, L’Aventure du Sucre s’impose comme le rendez-vous culturel incontournable de Maurice. Après deux ans de travaux menés sans jamais fermer ses portes, le musée dévoile un parcours entièrement repensé, plus immersif, plus interactif et résolument contemporain.
Le résultat est spectaculaire : 5 000 m² d’expériences sensorielles réparties en neuf espaces thématiques, où machines monumentales, écrans géants, maquettes animées et installations sonores redonnent vie à l’histoire fascinante de la canne à sucre. Du voyage cinématographique aux origines volcaniques de l’île jusqu’à la découverte du rhum New Grove, chaque étape du parcours invite à ressentir, toucher et comprendre.
Parmi les grandes nouveautés, l’espace « L’Énergie de la Canne » révèle comment cette plante emblématique contribue aujourd’hui à la transition énergétique de Maurice, tandis que la New Grove Distillery plonge les visiteurs dans l’art de la distillation à travers des dispositifs interactifs bluffants.
Le musée va bien au-delà de la simple visite. Au Village Boutik, une dégustation guidée des sucres non raffinés mauriciens et des rhums 5 étoiles New Grove invite à explorer toute la richesse aromatique du terroir local. Et pour les plus aventuriers, l’expérience « Coupe de la canne » proposée chaque mercredi matin permet de s’initier, machette en main, à ce geste profondément ancré dans l’identité mauricienne.
Premier site culturel de l’île à obtenir les deux labels Made in Moris et Blue Oasis, L’Aventure du Sucre confirme son engagement pour un tourisme durable et responsable. Avec plus de 100 000 visiteurs accueillis chaque année depuis son ouverture en 2002, le musée écrit désormais un nouveau chapitre, plus vivant, plus humain, plus mauricien que jamais !
L’Aventure du Sucre est ouvert du lundi au samedi de 10h à 16h. Plus d’infos sur www.aventuredusucre.com
