Prendre un verre lors d’un brunch, d’un dîner entre amis ou d’un événement festif, sans pour autant consommer d’alcool, est désormais possible avec La Galinière Sensation. Moments by PhoenixBev propose de profiter de ces instants de convivialité autour d’un rosé effervescent à 0 % d’alcool. Taysiir Joomun
Venu de Provence et élaboré à partir de Grenache, ce rosé pétillant est désalcoolisé grâce à une distillation sous vide à basse température. Cette méthode permet de retirer l’alcool tout en préservant au maximum ses qualités aromatiques. La Galinière conserve ainsi la personnalité et les codes de dégustation d’un rosé, tout en offrant une alternative aux boissons sans alcool plus classiques.
Dans le verre, La Galinière Sensation se présente avec une robe pâle et lumineuse, caractéristique des rosés de Provence. Au nez, on retrouve des arômes délicats de fruits rouges frais et de fruits à chair blanche, accompagnés de quelques notes florales. En bouche, sa fraîcheur laisse place à un équilibre entre vivacité et gourmandise, avec une finale légère et désaltérante.
Selon Moments by PhoenixBev, de plus en plus de consommateurs recherchent, à Maurice comme à l’international, des alternatives sans alcool sans renoncer au plaisir d’une dégustation. Ce rosé s’adresse ainsi aux « flexi-buveurs », aux personnes « sober curious », mais aussi à celles qui ne consomment pas d’alcool pour des raisons de santé, de religion, de pratique sportive ou simplement par choix personnel.
La Galinière trouve facilement sa place à l’apéritif, lors d’un brunch, d’un déjeuner en terrasse ou d’un dîner entre amis. Côté cuisine, sa fraîcheur accompagne les salades, les entrées fraîches, les carpaccios, les tartares de poisson, les crevettes marinées ou encore un filet de poulet au citron. Il est conseillé de la servir bien fraîche, entre 6 et 8 °C, dans un verre à vin ou une flûte. La Galinière Sensation est disponible dans les quatre caves Moments by PhoenixBev et fait progressivement son entrée dans les hôtels et restaurants de l’île. Une invitation à se faire plaisir sans modération !
