En février 2011, avec l’aide financière du groupe CIEL, Lakaz Lespwar (LKL) – Caritas Solitude crée le JTC, un jardin thérapeutique communautaire pratiquant une culture saine, raisonnée, sans pesticide et nourrie aux déchets organiques compostés. Visant l’autosuffisance alimentaire, le projet soutient également le travail des femmes issus de milieux défavorisés, en détresse financière, émotionnelle et morale. Valorisation et restitution de l’estime de soi préparent à une meilleure intégration professionnelle.
Les années qui suivent sont parfois difficiles, mais la communauté du JTC – six bénévoles et quatre salariés sur le terrain – se serre les coudes. 2018 voit alors l’arrivée de la certification bio Ecocert, appuyée par la Food and Agricultural Research and Extension Institute (FAREI). Christiane Pasnin, à la tête de LKL, se souvient de la dernière visite de l’auditeur : « Il voyait tous nos sacrifices, nos efforts pour respecter les normes et la nature, mais nos légumes bio n’étaient toujours pas identifiables ! » Ainsi, le providentiel et précieux soutien logistique du groupe Attitude, couplé à l’infaillible motivation collective, permet en 2022 l’obtention du label Lakaz bio, une consécration !
Le commerce du surplus de légumes du jardin fonctionne avec les clients réguliers du JTC et sa communauté, mais pas que ! « Nous travaillons avec plusieurs partenaires, dont le groupe Veranda Resorts et l’hôtel Westin Turtle Bay, et sous peu avec notre voisin l’hôtel Ravenala Attitude. » Et Christiane de conclure : « Notre premier objectif est d’alimenter la communauté en légumes sains et l’éduquer sur l’importance de ce mode de consommation. Nous projetons bientôt d’utiliser l’énergie solaire. »
