22 juin 2018 0 h 00 min Indian/Mauritius

Hennessy Park Hotel

Ebène, Plaines Wilhems, Mauritius

    Du 22 au 30 juin 2018 se tiendra pour la première fois au Hennessy Park Hotel un festival culinaire dédié à la cuisine libanaise, une occasion unique de découvrir les spécialités culinaires de ce pays.
    Réputée dans le monde entier, la cuisine libanaise est avant tout une cuisine généreuse et conviviale. Avec ses nombreuses recettes, elle propose une variété unique de saveurs, de mets et de textures, de la simple salade au ragoût mijoté, en passant par les grillades parfumées aux épices.
    Lors de ce festival, le Chef Thierry St Mart vous propose quelques-uns des plats les plus typiques et les plus prisés du Liban au travers d’un buffet exotique servi à Grain d’SEL.
    Avis donc aux amateurs, tous les jours, au déjeuner comme au dîner au restaurant Grain d’SEL, venez vivre la magie du Liban au travers d’une expérience culinaire inoubliable.
    Voici une sélection de plats proposés au buffet tout au long de cette semaine :
    Entrées :
     Mastoura: Salade libanaise de pomme de terre et crevettes marinées à la menthe et au citron
     Falafel : Croustillant de pois chiches aux épices et graines de sésame
     Mezze: Houmous, poivrons rôtis, baba ganoush sauce betterave

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