C’est dans le cadre élégant de l’hôtel Le Méridien que la Maison Scott a convié les professionnels de l’hôtellerie et de la grande distribution à une masterclass dédiée aux vins italiens de la Maison Bottega. Un événement à la fois pédagogique et immersif, présenté par Elena Schipani, Corporate Sommelier & Global Trainer chez Bottega, et qui marque également les 15 ans de partenariat entre les deux Maisons.
Fondée en 1635 sur les collines de Refrontolo, au nord de Venise, la Maison Bottega jouit d’un prestige construit sur quatre siècles de savoir-faire vitivinicole. Forte de plus de 450 récompenses internationales à son palmarès, elle est aujourd’hui l’une des références incontournables du vin italien dans le monde, notamment grâce à son emblématique Bottega Gold, parmi les vins pétillants les plus appréciés des voyageurs.
Durant cette session, les participants ont pu approfondir leur connaissance de la gamme, affiner leurs techniques de dégustation et d’accords, et maîtriser les standards de service propres aux produits de la marque. La masterclass a également mis en lumière les alternatives non-alcoolisées de la maison – une offre en pleine expansion pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs.
Présente à Maurice durant une semaine entière, Elena Schipani a multiplié les expériences immersives : accords mets-vins, Wine Dinners, Sunset Aperitivo dans plusieurs hôtels de l’île, et un wine tasting & food pairing organisé à L’Épicerie, l’établissement récemment acquis par Scott. « Chaque produit raconte une histoire, celle de son origine, de son savoir-faire et de son identité », résume-t-elle, soulignant la vocation profondément humaine de ces rencontres.
Une initiative qui s’inscrit dans la démarche de formation continue portée par Scott, convaincue que la connaissance produit est la clé d’un service d’excellence. Les amateurs souhaitant découvrir les vins Bottega peuvent se rendre dans l’une des enseignes de La Maison Scott (Grand Baie La Croisette, Tribeca Mall, Riche Terre ou Ruisseau Créole) ou sur scott.mu.
