Ce ne sont pas uniquement les belles assiettes qui font le charme du restaurant Voilà Bagatelle. Son cadre élégant et son ambiance apaisante en font également une adresse incontournable, un lieu où l’on prend le temps de savourer une cuisine qui marie subtilement les saveurs mauriciennes aux inspirations venues d’ailleurs. ZAK
À quelques pas de l’effervescence du centre commercial Bagatelle, le restaurant offre une véritable parenthèse de calme. Baigné de lumière naturelle en journée et animé d’une atmosphère conviviale en soirée, il invite à la détente autour d’un verre ou d’un bon repas dans un décor inspiré de la plage et de la nature. Ouvert dès 7 h, le restaurant n’est pas réservé aux clients de l’hôtel. Il accueille tous les gourmets souhaitant profiter de son cadre et de sa cuisine, pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. En cuisine, les recettes traditionnelles côtoient des préparations modernes et des influences internationales. Côté snacks, on retrouve, selon la disponibilité, des croquettes de fruit à pain, des paniers de gâteaux arouille, de samoussas et de gâteaux piments, des croquettes de poisson salé, des crevettes croustillantes ou encore une délicieuse rillette de cerf.
Le buffet de salades met à l’honneur des légumes frais, des fruits, des fromages et différentes viandes. Les plats principaux offrent un large choix de pâtes, de burgers et de spécialités mauriciennes. Curry de poulet, daube de poulpe, rogan josh d’agneau et salmis de cerf sont préparés dans le respect des recettes traditionnelles. Les amateurs de grillades apprécieront également une sélection de viandes servies avec différentes sauces. Pour terminer sur une note sucrée, la carte propose notamment des salades de fruits, des sorbets, des glaces et des crèmes brûlées. Flexible, le restaurant s’adapte également aux événements privés sur réservation. Des soirées à thème sont régulièrement organisées autour de buffets, de paella ou encore de ses célèbres grillades.
E-mail : hello@voilahotel.mu
Téléphone : +230 406 8000
