Elle est la cheffe d’orchestre de la pépinière, il est le maestro du contact client et de la vente. Ensemble, Saloni Soopramanien et Guillaume Lacoste incarnent l’âme d’Endemika, une pépinière florissante, qui ne cesse d’étendre ses ailes grâce à leur passion. De leurs années à travailler en totale synergie, le duo a créé – et continue de créer – une belle aventure humaine. Eugénie Sauzier-de Rosnay
Si Endemika propose un large éventail de plantes exotiques et de gazons, elle se démarque très vite par sa mise en valeur d’une belle collection d’espèces locales. Et c’est ce qui séduit Saloni d’entrée de jeu. « J’ai découvert un monde que je connaissais peu : celui des plantes endémiques et indigènes de Maurice », dit-elle. Conquise, elle construit son parcours pas à pas au contact de la nature, en se plongeant tout entière dans le terrain. Aujourd’hui responsable de la pépinière et d’une équipe de 15 jardiniers dynamiques et passionnés, elle est toujours portée par le même amour de la terre, et voir l’évolution d’une plante depuis la graine ou la bouture n’a, 17 ans plus tard, rien perdu de sa saveur.
Saloni a trouvé son pendant en Guillaume. Arrivé il y a six ans, le monde pépiniériste ne lui était cependant pas inconnu. Attiré par le potentiel d’Endemika, il se met à la tâche ardue de faire grandir l’aventure : diversification de l’offre végétale, augmentation des ventes, mise en place de la boutique, développement d’une offre mettant l’accent sur le savoir-faire local… Son ambition : faire de l’endroit un « one-stop shop » pour les projets d’aménagement extérieur, avec des produits uniques et un service exceptionnel. « J’aime faire évoluer notre offre en recherchant des produits à la fois qualitatifs et différenciants, et accompagner les clients dans leurs projets. Ma plus grande satisfaction est de voir une personne quitter chez nous avec le sourire et le sentiment d’avoir trouvé ce dont elle avait besoin », dit-il.
S’ils ont chacun leur domaine d’expertise, Saloni et Guillaume travaillent aussi en étroite collaboration au quotidien. « Nous sommes complémentaires et échangeons régulièrement sur les plantes, les commandes et les différents projets », explique Saloni. Une complémentarité qui se traduit aussi dans la pratique : « Il m’arrive de conseiller et de vendre des plantes dans la pépinière, tout comme Saloni peut accompagner les clients sur les produits de la boutique ! », ajoute Guillaume. Bien que cette oasis de verdure ait commencé modestement, elle s’est vite épanouie et compte aujourd’hui plus de 600 variétés de plantes, dont 80 endémiques et indigènes. « Ce qui n’a jamais changé, c’est notre passion pour les plantes et notre volonté de bien faire : le contact avec la nature et l’importance de préserver notre patrimoine végétal restent au cœur de notre travail », dit Saloni.
Cette vocation gagne, par le partage et les préoccupations environnementales actuelles, du terrain. « Les tendances changent d’année en année mais, depuis le Covid, nous constatons, à notre plus grande joie, un réel engouement pour le jardinage, et surtout un intérêt grandissant pour les plantes endémiques et indigènes », souligne Guillaume. Une évolution qui ravit particulièrement l’équipe d’Endemika, dont la mission touche aussi à la conservation de notre nature primaire. Rien qu’en 2025, la pépinière a vendu 25 000 endémiques et indigènes, soit l’équivalent de 45 arpents de forêt à domicile ! Sa participation aux projets de Tiny Forest, dont Saloni est d’ailleurs membre officielle du comité gestionnaire, vient souligner ce parti pris. « Ce que j’aime par-dessus tout, c’est que notre travail ait du sens, qu’il contribue à préserver et faire connaître la richesse de notre patrimoine naturel », conclut Saloni.
Cultivating Nature
She is the driving force behind the nursery, while he is the face of customer relations and sales. Together, Saloni Soopramanien and Guillaume Lacoste embody the spirit of Endemika, a thriving nursery that continues to grow thanks to their shared passion. After years of working in close partnership, the duo have built—and continue to build—a remarkable human adventure.
While Endemika offers a wide range of exotic plants and turf, it quickly stands out for its impressive collection of native species. And this is what immediately appealed to Saloni. ‘I discovered a world I knew very little about: Mauritius’ endemic and indigenous plants,’ she says. Captivated, she has built her career step by step, learning from nature and immersing herself fully in the field. Today, she manages the nursery and a team of 15 energetic and passionate gardeners, and is still driven by the same love of the land. Seventeen years on, watching a plant grow from a seed or cutting has lost none of its magic.
Saloni found her perfect counterpart in Guillaume. Having joined the business six years ago, he was no stranger to the nursery world. Drawn by Endemika’s potential, he took on the challenge of helping the business grow: diversifying its plant offering, increasing sales, setting up the shop and developing a range that showcases local expertise… His ambition was to turn the nursery into a ‘one-stop shop’ for outdoor landscaping projects, offering unique products and exceptional service. ‘I enjoy developing our range by looking for products that combine quality with something different, and helping customers bring their projects to life. My greatest satisfaction is seeing someone leave with a smile, knowing they have found exactly what they were looking for,’ he says.
While they each have their own areas of expertise, Saloni and Guillaume also work closely together on a daily basis. ‘We complement each other and regularly discuss plants, orders and different projects,’ explains Saloni. This partnership also comes into play in their day-to-day work. ‘I sometimes advise customers and sell plants in the nursery, just as Saloni can help customers with products in the shop!’ Guillaume adds. Although this green oasis started out modestly, it soon flourished and now boasts more than 600 plant varieties, including 80 endemic and indigenous species. ‘What has never changed is our passion for plants and our commitment to doing things well. Our connection with nature and the importance of preserving our plant heritage remain at the heart of what we do,’ says Saloni.
This passion is gaining ground, fuelled by greater awareness and today’s environmental concerns. ‘Trends change from year to year but, since Covid, we have been delighted to see a real surge in interest in gardening, and especially growing interest in endemic and indigenous plants,’ says Guillaume. This shift is particularly encouraging for the Endemika team, whose work also contributes to the conservation of our native forests and natural heritage. In 2025 alone, the nursery sold 25,000 endemic and indigenous plants—the equivalent of 45 arpents of forest brought into people’s own gardens! Its involvement in Tiny Forest projects, with Saloni also an official member of the management committee, further reflects this commitment. ‘What I love most is knowing that our work has a purpose—that it helps preserve and raise awareness of the richness of our natural heritage,’ Saloni concludes.
