mardi, mai 18, 2021

Les recettes de l’Atelier, une gamme désormais présente à Maurice

Disponible depuis plusieurs années en France et en Suisse, c’est désormais Maurice le premier pays d’Afrique à proposer cette gamme premium. C’est à l’occasion d’un atelier chocolat organisé par la direction de Nestlé que l’information a été diffusée.

Le 22 août dernier, le quartier de Moka embaumait, c’est le moins que l’on puisse dire, le chocolat. Histoire de la marque, fabrication de tablettes et parenthèse dégustation de toute la gamme… la maison Eurêka accueillait ce jour-là un public particulier à l’initiative de la direction de Nestlé Maurice. Elle a permis aux participants de se plonger dans l’univers du chocolat, de découvrir l’histoire du cacao, l’origine des ingrédients, ainsi que les différentes étapes de fabrication. Avec à la clé de cette journée, une session ludique qui consistait à fabriquer ses propres recettes de chocolat sous la supervision des chefs Shivam et Ajay de la Mauritius Chef Association.

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