Situé sur la côte Est de l’île Maurice, à proximité de Belle Mare, l’une des plus belles plages de l’île, le Salt of Palmar est un lieu coloré et apaisant aux allures de riad. Premier établissement hôtelier à avoir rouvert ses portes sur l’île après le confinement, le Salt of Palmar nous a invité le temps d’un week-end pour redécouvrir ses innombrables atouts mais surtout son tout nouveau concept : « Work from SALT ».

Séjourner dans un hôtel après une crise sanitaire : bonne ou mauvaise idée ? Très bonne, on vous le confirme ! Salt of Palmar a vraiment tout compris en rouvrant ses portes après plus de 3 mois de confinement, en proposant aux Mauriciens des packages de choix pour profiter d’un séjour d’exception tout en continuant ses activités professionnelles. Si les règles sanitaires sont strictes (port du masque obligatoire, observation de la distanciation sociale et mise en place d’un système de QR Code pour faciliter l’expérience client) force est de constater qu’au Salt of Palmar la magie opère toujours.

Tout au long de notre séjour nous avons été accueillis par une équipe chaleureuse, soucieuse des règles d’hygiène en vigueur dans le pays mais surtout on ne peut plus heureuse d’avoir repris du service. Après le rituel d’accueil qui prévoit une mini séance de méditation sur la plage, on prend rapidement conscience que l’hospitalité mauricienne, même avec des règles sanitaires strictes ,est toujours aussi magique et ça fait du bien !

Travailler au Salt of Palmar : un plaisir !

Notre visite au Salt of Palmar a commencé par la découverte des deux chambres de l’hôtel converties en espace de travail. C’est l’idéal pour travailler ou organiser ses rendez-vous d’affaires tout en profitant de tous les attraits de l’hôtel. En effet, Salt of Palmar propose plusieurs offres spéciales pour des séjours allant de 4 à 7 nuits avec accès au confortable espace de coworking et doté d’une connexion internet à haut débit. Pendant que les parents travaillent, les enfants sont pris en charge par une équipe de l’hôtel qui ne manquera pas de leur proposer de nombreuses activités notamment dans la piscine.

Un hébergement d’exception

Magnifiquement conçu, SALT of Palmar, compte 59 chambres, chacune donnant sur la mer, le jardin ou la piscine. Chacune des chambres est équipée de tout ce qu’il y a de mieux, y compris un lit king-size développé avec des physiothérapeutes, pour une nuit de sommeil impeccable. Confort garanti !  On profite aussi dans la chambre d’un tapis et d’un bloc de yoga, d’une radio Roberts et d’articles de toilette complètement naturels, produits localement et disposés dans la douche spacieuse. Nous avons été surpris de ne pas y trouver de télé : « c’est fait exprès ! nous a assuré Raj Reedoy le Directeur de l’établissement. Nous souhaitons que nos hôtes décrochent des écrans et profitent au mieux de tout ce que l’hôtel a à offrir ». On valide !

Et on y mange bien !

La gastronomie du Salt of Palmar est assurément le point fort de l’hôtel. Nous nous sommes régalés ! Ici, une cuisine aux influences méditerranéennes, orientales et bien sûr agrémentée de pépites mauriciennes est servie tout au long de la journée pour le plaisir des gourmands.

Des pâtes sautées aux crevettes au briani cuisiné dans les règles de l’art en passant par les salades colorées, tout est concocté avec brio avec des ingrédients toujours frais. Au dessert on n’oubliera pas la revisite du fameux baba au rhum mais aussi la papaye servie avec sa sauce à la citronnelle. Un régal !

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