Entièrement rénové et repensé par l’architecte d’intérieur Paul Bishop, le restaurant emblématique du Sugar Beach Hotel de Flic en Flac a fêté son ouverture le 25 octobre dernier après plusieurs mois de travaux. Une plage devenue partie intégrante du restaurant pour plus de convivialité et profiter pleinement du coucher du soleil, des terrasses en bois s’avançant vers le lagon, un bar, un kiosque à pizzas, des salons ainsi qu’un foyer creusé dans le sable composent la nouvelle physionomie du Citronella’s. Le chef sicilien Giuseppe Costa, une étoile Michelin, qui tient un restaurant sur le petit port de Terrasini en Sicile, lauréat du prix du chef émergent du sud de l’Italie en 2009 avant de recevoir sa première étoile en 2014, avait fait le déplacement pour l’occasion.

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