Centre de bien-être par excellence, Le Square Beauté est l’endroit rêvé pour se relaxer et se ressourcer. Idéalement situé à Around The World, à Grand Baie, le centre est un vrai havre de paix. Une fois la porte d’entrée franchie, on se retrouve dans un vrai jardin tropical coupé du reste du monde. Rencontre avec celle qui a pris à cœur l’évolution et la pérennité de cette entreprise.

Pourquoi l’île Maurice ?

Pourquoi l’île Maurice! Bonne question! Premièrement, parce que c’est mon pays natal. Puis, comme mon père le dit si bien, à Maurice nous avons les mêmes problèmes que partout ailleurs, mais avec le soleil sur la tête ça passe toujours mieux ! Maurice est en pleine évolution depuis ces dernières années et il est intéressant de surfer sur la vague. Personnellement, je ne vois pas ma vie ailleurs ! Le soleil, la mer, la plage, ma famille et notre business… What else ?

Que faites-vous à Maurice ?

J’avoue que depuis que j’ai rejoins l’entreprise familiale, ma vie est rythmée par le travail. Cependant, du moment que ça me plaît, ce n’est pas un problème. Bien au contraire, je suis perpétuellement surexcitée de tout ce que nous mettons en place et projetons de faire !

Parfois, il me faut des petits rappels à l’ordre pour ne pas oublier de profiter des plaisirs de la vie. Dans ce cas,  nous faisons des ballades, randonnées, sorties en mer, ‘bonnes bouffes’… nous sommes très ‘famille’.

Avez-vous des adresses où  vous aimez manger, à partager avec nos lecteurs ?

J’adore manger! Nous avons de grands cuistots dans la famille et il est parfois difficile de rivaliser. J’apprécie particulièrement la cuisine chinoise, il y a un petit restaurant à Péreybère et un autre à Port-Louis. Malheureusement, je ne me souviens pas des noms. Sinon,  j’aime également beaucoup la cuisine de chez Rivoli et les pizzas de chez Marco (La Voglia Matta à Trou aux Biches)… Je goute un peu à tout, un peu partout.

Quels sont vos endroits préférés pour aller prendre un verre à l’île Maurice ?

Le Banana : je pense que c’est vraiment mon endroit préféré ! Aussi, j’aime beaucoup le BaraBar. J’avoue que je ne suis pas très « sorties », donc je ne connais pas forcément s’il y a du nouveau sur Grand-Baie (rires). Heureusement, j’ai mon petit cousin qui essaie de me garder à la page.

Un endroit pour une escapade ?

Oui ! Même plusieurs ! Les Lodges d’Andrea, dans le Sud de l’île sont vraiment géniaux ! C’est l’endroit parfait pour découvrir le Sud sauvage de l’Ile Maurice. On y mange bien et il y a de supers randonnées à faire dans les alentours. Je trouve que Otentic, dans l’Est, est également un super spot. La liste est longue. Il y a tellement de coins « nature » qui se sont développés à Maurice, c’est super !

Maurice, c’est le paradis ?

Ah oui ! C’est vraiment le Paradis !! Bon, comme partout, rien n’est parfait… mais c’est Mon Paradis et je suis très fière de notre petite île !

Qui est Mathilde Gonnin Messina en intimité ?

Je suis une personne très timide ! Plutôt sage (rires), mais qui aime bien des petites folies de temps à autre. Comme tout le monde, il y a parfois un second « moi » qui surgit (rires). Je  déteste les menteurs ! Ma sensibilité me fait parfois défaut ou, au contraire, me guide vers les meilleurs choix. Dans la famille on cultive la positive attitude, fervents du principe que les bonnes ondes attirent les bonnes choses (clin d’œil).

Pour vous, un homme doit être…

Drôle, aimable, gentil, honnête (!!), poli et charmeur ! Aussi, j’aime bien le côté extravagant et « badboy », mais à petite dose (rires) !

Et une femme…

Je pense qu’une femme doit être (pensive, puis finalement) elle-même ! Chacune est différente et a son propre charme. Il ne faut surtout pas jouer un rôle, mais accepter et être telle que l’on est. Une bonne dose de bonne humeur, de sourires, d’élégance, avec une touche de naturel et sans oublier peu de mauvais caractère – pour mettre du piment – représentent bien une « femme » à mes yeux.

Retrouvez Mathilde au Square Beauté à Grand-Baie et Floréal.

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