Gravlax de thon rouge, pulpe de melon d’eau, pesto de menthe Ingrédients Pour le gravlax de thon rouge 150g de thon rouge 50g de gros sel, 50g de ...
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Recette
23Blotti au cœur du domaine de Beau Plan, le charmant restaurant Le Fangourin vous invite sous sa varangue pour admirer le magnifique paysage luxuriant et tropical qui s’ouvre ...
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Blue Penny Cellar, un restaurant « à la carte » d’exception situé dans une cave à vins raffinée évoquant le charme de la grande cuisine. L’établissement propose de ...
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Il s’agit d’une des adresses gastronomiques de l’île qui n’a cesse de récolter, depuis son ouverture, des commentaires tout aussi élogieux les uns que les autres. Le chef ...
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Ouvert depuis décembre 2018, ce restaurant italien est venu enrichir la palette de possibilités de sortir manger dans le nord. Une nouvelle adresse gourmande qui réserve de jolies ...
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Ingrédients pour 4 personnes Crème de citron zeste de citron de Rodrigues 10cl d’eau 100g de sucre Golden Caster 3 oeufs entiers 20cl de jus de citron (4 ...
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Travail, rigueur et créativité composent la signature de Thierry St Mart, chef de l’hôtearty d’Ebène. Sur le podium des plus grands chefs mauriciens, ilivre pour les fêtes, une ...
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Croustillant fondant de fruit à pain et camaron rôti Ingrédients pour 6 personnes : 1 gros fruit à pain 1 oignon blanc 1 gousse d’ail 1 branche de ...
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C’est au centre du Domaine des Alizées qu’est installé l’Archipel des Saveurs. Outre l’excellence de sa table, c’est son environnement soigné et romantique composé de petits kiosques et ...
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Le Château Mon Désir, qui donne sur les ruines historiques de Balaclava et la rivière Citron, est réputé comme étant l’une des meilleures adresses gastronomiques de l’île Maurice. ...
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